食品安全是民生关切，更是幼儿园工作的重中之重。为打造家长满意的“阳光食堂”，让每一份餐点都充满透明与温暖，11月14日，海安市城东镇立发幼儿园以“鲜香赴烩，食力护航”为主题，举办食堂开放日活动，邀请家长代表走进后厨，解锁孩子们“舌尖上的幸福”，近距离感受幼儿园膳食管理的严谨与用心。

后厨探秘：见证安全首关

家长代表们率先见证了幼儿园食品安全的第一道防线：食堂工作人员严格执行晨检流程，测温、手部健康检查、更换洁净工服与口罩，每一个细节都彰显着对食品安全的严谨态度。在保健老师引导下，家长们佩戴好防护用品有序走进后厨，操作间、备餐间、仓储间整洁有序，食材分区存放、新鲜可溯。厨师们择菜、清洗、切配、炒制全程透明，少油少盐的烹饪方式兼顾食材本味与幼儿消化需求，让家长们直观感受到“阳光食堂”的规范与安心。

座谈共商：解锁营养密码

家长代表齐聚会议室，围绕幼儿膳食深度交流。教务处主任刘海燕介绍食堂管理与卫生消毒全流程管控标准；保健老师李佳佳分享食谱制定逻辑，参照幼儿营养均衡需求，结合季节与口感反复打磨；食堂会计公开膳食费用收支细节，让家长放心；教师代表讲述通过趣味引导纠正幼儿挑食偏食的实践。家长代表感慨：“园方在孩子饮食上的用心看得见，这样的‘阳光食堂’我们完全信赖！” 现场家长踊跃建言菜品新增、口味优化等建议，双向反馈共商食谱升级。园长周晓燕作总结发言，感谢家长信任与建议，强调将以“阳光食堂”建设为抓手，持续筑牢食品安全与营养保障防线。

温情陪餐：定格幸福“食”光

家长代表与园长走进教室，与孩子们围坐餐桌共享陪餐时光。软糯米饭、鲜香菜肴、清甜汤品熨帖味蕾，孩子们大口吃饭、笑容灿烂，家长们既见证了孩子在园饮食状态，也定格了亲子温暖瞬间，让“食”光更具意义。

此次活动以“阳光食堂”为纽带，搭建起家园沟通桥梁。立发幼儿园将以此次活动为契机，坚守食品安全底线，深化“阳光食堂”建设，持续优化膳食营养与口感，继续携手家长，以爱为料、以责为火，为孩子们的健康成长烹饪更多幸福“食”光。