为了提高幼儿膳食质量，让幼儿营养膳食得到均衡发展，让家长放心。1月18日中午，新生幼儿园举办第三届厨艺大赛活动，为食堂工作人员提供了一个展示技艺、相互交流的平台。

该活动由园长丁海燕主持，她首先介绍了幼儿园食堂工作的内容及对幼儿健康发展的重要性，希望借此比赛进一步内化食堂人员的操作技能，从而更好、更规范地为幼儿服务。随后，活动分三个环节进行，即：刀工展示、食品烹饪、美食分享。

“砰砰砰，咔咔咔，咚咚咚”......随着菜刀的上剖下切，根根晶莹透亮、厚薄均匀的土豆丝充分释义了后勤人员精湛的基本功。

参赛选手们自选拿手菜，秀出绝活，秀出创意。每位参赛者从食材到搭配，从色相到花样，从营养到烹饪都做了精心设计。她们热情高涨，动作娴熟，经过蒸、炸、煮等操作，制作出色香味、营养俱佳的“虎皮蛋卷”“红枣银耳汤”“紫薯团子”等十五个菜肴。五彩缤纷的菜式体现着参赛者脑中创新的思维与非凡的技艺。

评委们迫不及待的去品尝一道道佳肴，根据参赛者的拼盘创意和点心的色、香、味、形等进行现场打分，综合评出一、二、三等奖。活动最后，园长丁海燕对本次活动进行了总结，她肯定了本次活动的价值，同时也对食堂工作的队伍建设提出更高地要求。

此次厨艺大比拼活动的目地不仅提高了后勤人员的常规技能、烹饪水平及创意能力，同时也提供了相互学习相互切磋的平台，激发了他们爱岗敬业的工作热情，新生幼儿园将持续为孩子提供最安全、最营养、最美味的膳食，为孩子健康成长保驾护航。