金秋送爽，新的一学期又开始了。为进一步规范学校食堂经营行为，保障师生饮食安全，有效防控食品安全事故，8月31日下午，壮志小学高晶主任召集全体食堂工作人员进行了食品安全知识培训。

      首先高主任宣布了新学期食堂人员的分工职责，围绕学校食品安全的法律法规规范以及食堂的开学准备工作进行了讲解和布置。接着，食堂具体负责人王文国老师传达市局食堂安全会议精神，结合实际案例，重点对食品采购、储存、加工制作、用具消毒、环境卫生、食物中毒预防与控制等方面进行了详细的讲解。
     通过培训，增强了食堂从业人员的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识，让食品安全从开学抓起！